[潮流飲食系列] 姐係咁,係2015年8月既香港,未食過醬油蟹既又講唔過去既! 越黎越多醬油蟹,就黎街邊個靚姐都會用唔咸唔淡既廣東話係度大叫,「巧令既贊油蟹呀!」咁潮既我點可以唔去食先!(無錯!我行慢左幾個月,不過遲到好過無到啦!)
千挑萬選,我既第一次就獻俾韓流村啦!不過講真,呢間野真係有小小串,訂位又難,又只係食得個半鐘,食得蟹黎又燒唔切,去之前真係要練下極速食飯!
呢度既蟹係要訂既(記住穩陣d訂位既時候要訂埋呀,唔係有位又無蟹,就真係笑死朕!) 好啦!我難得準時到,點知都要等!Anyway,入到去,我要蟹呀!!!講真,d蟹其實個size都係可以,起碼唔細隻囉,但絕對可以大d囉!不過$298有兩隻,又係抵既!不過個焦點就瞬間俾個紫菜飯球吸引住!(講明先呀!我平時無咁花心咖!)
開動!!打開個蟹蓋,d橙色既蟹膏好似要湧出黎咁呀!將個紫菜球飯放落蟹蓋,加小小醬油,撈埋個蟹膏!無敵呀!個飯中和返d醬油既咸味,食落都無咁口乾啦!d生既蟹肉好鮮甜,都好彩無俾醬油蓋過個鮮味!唔係就嘥哂!個醬油最正係有小小微辣又唔太咸!不過記住要同飯一齊食呀,唔係就好快會game over!
如果嫌唔夠喉,可以試埋個醬油蝦!都係要訂咖!個蝦肉係爽既,但係又好似無醬油蟹咁好食!如果你兩樣都叫,就提議你食左蝦先到蟹喇!唔係。。。你明既!
俾多個貼士你!記住帶把今期至潮既芭蕉扇去喇,唔係既,咪唯有出賣下唔怕熱既朋友去等位,唔係?係街等位熱到俾條醬油青瓜你都食唔落呀!
韓流村
尖沙咀漆咸道南53-55號嘉芙中心地庫